Gegrillte Zwiebel-Guacamole

Name: Gegrillte Zwiebel-Guacamole
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 Avocado; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 2 Saft von Limetten; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, gebrochener schwarzer Pfeffer; 1 groß rote Zwiebel, in ¼ Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Salz, plus mehr nach Geschmack; 2 serrano-Chilis, gesät und gehackt; 1 groß frische Mozzarella-Boccacini, jeweils 2,5 cm im Durchmesser; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept gegrillte Zwiebel Guacamole könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 7 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 327 Kalorien, 4g Eiweiß, und 29g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Salz, Tomaten, Serrano-Chilis und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 5 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Nicht viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Mango und rote Zwiebel Guacamole, Guacamole Gegrilltes Sandwich | Guacamole-Toast, und Gegrilltes Schweinefilet mit Avocado-Pfirsich-Salsa & gegrillte Tomatillo Guacamole.

Zutaten

Portion:

Avocado 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander, gehackt 1

Knoblauchzehe, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 2

Saft von Limetten 2(Winter)

frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

gebrochener schwarzer Pfeffer 1groß

rote Zwiebel, in ¼ Zoll dicke Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Salz, plus mehr nach Geschmack 2

serrano-Chilis, gesät und gehackt 1groß

frische Mozzarella-Boccacini, jeweils 2,5 cm im Durchmesser 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Stoltz Organic Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.