Gegrillter Fisch auf frischen Cornhusks mit Chipotle Cilantro Butter

Name: Gegrillter Fisch auf frischen Cornhusks mit Chipotle Cilantro Butter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (Winter) butter, Raumtemperatur; 1 getrocknete Chipotle Chile oder 1 TL Chipotle Pulver; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehäufte El gehackter Koriander; 1 verknüpfen Warme Maissalsa (siehe Rezept rechts); 3 ohren frischer Mais; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, durch eine Knoblauchpresse gepresst; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 4 Verrundungen Heilbutt-oder Lachsfilets, jeweils etwa 4 bis 5 oz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Gegrillte Maisspieße mit Chipotle-Cilantro-Butter, CHIPOTLE FISCH TACOS mit CILANTRO PFIRSICH SALSA, und Chipotle Fisch Taco Salat mit Herbed Lime Cilantro Joghurt Dressing für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

5(Winter)

butter, Raumtemperatur 1

getrocknete Chipotle Chile oder 1 TL Chipotle Pulver 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehäufte El gehackter Koriander 1verknüpfen

Warme Maissalsa (siehe Rezept rechts)3

ohren frischer Mais 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, durch eine Knoblauchpresse gepresst 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 4Verrundungen

Heilbutt-oder Lachsfilets, jeweils etwa 4 bis 5 oz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Loveblock Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 24 Dollar pro Flasche.