Geräucherter Schellfisch, Frühlingszwiebel & Safrantorte

Name: Geräucherter Schellfisch, Frühlingszwiebel & Safrantorte
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Nüsse jeder Art (gehackt) pack mürbeteig; 2 Verrundungen filets geräucherter Schellfisch mit Haut auf (über 500g 1lb 2oz); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 Haufen Frühlingszwiebeln, fein geschnitten; 3 Ei; 300 Nüsse jeder Art (gehackt) crème fraîche (oder eine 300 ml topf doppel creme); 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 1 Prise guter Safran; 1 Handvoll schnittlauch, fein gehackt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Reifen cheddar oder gruyère, gerieben

Geräucherter Schellfisch, Frühlingszwiebel & Safran Tarte erfordert ca. 1 Stunde und 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 455 Kalorien, 14g protein, und 24 G Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Eier, Schnittlauch, reifen Cheddar und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 29 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 7%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Cremig geräucherter Schellfisch & Safran kedgeree, Frühlingszwiebel & Halloumi Bruschetta mit Karotten & Safran Salsa, und Ein Frühlings-Zwiebel-Tarte.

Anweisungen

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche aus, um eine 23 cm geriffelte Tartusform zu erhalten. Den Koffer mit Gebäck auslegen und viel Überhang lassen. Den Teig mit Backpapier auslegen, mit Backbohnen füllen und auf ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

15 Minuten backen, bis das Gebäck blass aussieht und sich ein wenig sandig anfühlt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie das Papier und Bohnen, dann zurück in den Ofen für 10 Minuten mehr, bis nur golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit eine Pfanne Wasser zum Köcheln bringen. Drop in den Schellfisch, haut-seite nach unten, und pochieren für 5 Minuten oder bis das fleisch wird weiß.

Zutaten, die Sie benötigen

Schellfisch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen, dann etwas abkühlen lassen. Die Haut abziehen und wegwerfen, dann das Fleisch in die Teigtasche geben. Achten Sie auf alle Knochen, wie Sie gehen.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Frühlingszwiebeln etwa 3 Minuten oder bis sie weich sind, aber immer noch ein lebendiges Grün haben, vorsichtig kochen. Eier, Crème Frache oder Sahne, Senf und Safran in einem Krug verquirlen, Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frühlingszwiebeln

Senf

Safiental

Butter

Schnittlauch

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Drehen ofen unten zu 160C/140C fan/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Streuen Sie den Käse und die Frühlingszwiebeln über den Fisch und gießen Sie die Eimischung darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Käse

Fisch

Backen Sie für etwa 50 Minuten, oder bis blass golden und nur in der Mitte gesetzt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen, bevor Sie das Gebäck an den Rändern abschneiden. Lassen Sie die Torte zum Transport in der Dose. Die Torte ist auch sehr gut heiß oder warm.

Kochausrüstung

Backofen

Backblech

Pfanne

Zutaten

Portion:

500Nüsse jeder Art (gehackt)

pack mürbeteig 2Verrundungen

filets geräucherter Schellfisch mit Haut auf (über 500g 1lb 2oz)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2Haufen

Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 3

Ei 300Nüsse jeder Art (gehackt)

crème fraîche (oder eine 300 ml topf doppel creme)11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 1Prise

guter Safran 1Handvoll

schnittlauch, fein gehackt 85Nüsse jeder Art (gehackt)

Reifen cheddar oder gruyère, gerieben

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Schellfisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche.