Hähnchen und Geräucherte Wurst Etouffee

Name: Hähnchen und Geräucherte Wurst Etouffee
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom Sellerie, grob gehackt; 4 bein-Oberschenkel Hähnchenstücke; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Nelke 1 Orange, Schale; 1 grüne Paprika, grob gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, grob gehackt; 2 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille Wurst-links; 2 Schalotten gewürfelt; 2 (Winter) ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Huhn und geräucherte Wurst Etouffee einen Versuch. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 707 Kalorien, 35 G protein, und 54g Fett. 8 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Bein-Oberschenkel-Hühnchenstücke, Cayennepfeffer, flachblättrige Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von kreolischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Huhn und Wurst Etouffee, Garnelen & Wurst Étouffée, und Wurst und Pilz-Étouffée für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie einen holländischen Ofen auf mittlere Hitze und fügen Sie eine 2-Zählung Olivenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Wurst Links und braun leicht, wie Sie etwas von dem Fett machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst-links

Entfernen und auf einem Papiertuch beiseite stellen. Hähnchen mit viel Salz und Pfeffer würzen und die Hautseite nach unten in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kochen, um 7 bis 10 Minuten lang Fett zu machen, dann beide Seiten des Huhns bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Entfernen und beiseite auf einem Papierhandtücher.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Mit dem Topf noch bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter hinzufügen, um mit dem Fett zu schmelzen, dann Mehl und Schneebesen hinzufügen, um zu integrieren, und dann zu einem Holzlöffel wechseln. Kochen Sie, bis es schön und braun ist (Sie möchten einen schönen tiefen, satten Roux), etwa 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

In einer Küchenmaschine fügen Sie die Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauch, und Puls grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Das Gemüsefleisch mit dem Roux in den Topf geben und mit einem Holzlöffel umrühren. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, um etwas Feuchtigkeit auszuschwitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Brühe, Paprika und Cayennepfeffer hinzu. Die Hähnchenstücke in den Topf geben und köcheln lassen, bis das Huhn weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Entfernen Sie die Hähnchenstücke aus dem Topf auf ein Schneidebrett und zerkleinern Sie das Fleisch. Entsorgen Sie die Knochen und geben Sie das Fleisch in den Topf zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Schneiden Sie die Andouille-Wurst in Stücke und schmiegen Sie sich zurück in den Topf mit dem Huhn, um es zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Andouille Wurst

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Alles abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Auf eine Servierplatte geben und mit viel Petersilie und Schalotten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

(wie Marie Biscuits)

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

1Prise

Prise Cayennepfeffer 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Sellerie, grob gehackt 4

bein-Oberschenkel Hähnchenstücke 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 4Nelke

1 Orange, Schale 1

grüne Paprika, grob gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 1( Auberginen)

Zwiebel, grob gehackt 2(Winter)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 454Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille Wurst-links 2

Schalotten gewürfelt 2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Der Palacio de Fefinanes Albarino mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.