Jerk Chicken

Name: Jerk Chicken
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 8 Hähnchen mit Knochen (Trommelstöcke und Oberschenkel), gehäutet und von überschüssigem Fett befreit; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. boden Piment; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Zimt; 1 jalapeno Chile, gehackt (Rippen und Samen entfernt, für weniger Hitze); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hellbrauner Zucker; 2 (Winter) frisch gepresster Limettensaft; 2 (Winter) olivenöl, plus mehr für Roste; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bündel Schalotten, gehackt

Das Rezept Jerk Chicken könnte Ihr zentralamerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 2 Stunden und 40 Minuten. Eine Portion enthält 98 Kalorien, 1g Eiweiß, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 4 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie gemahlenen Zimt, Knoblauchzehen, Thymian und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Gebratener Rucklachs mit hausgemachtem Ruckgewürz und einer Reflexion über das Geben, Gebratener Jerk-Lachs mit hausgemachtem jamaikanischen Jerk-Gewürz, und Jerk Chicken.

Zutaten

Portion:

Hähnchen mit Knochen (Trommelstöcke und Oberschenkel), gehäutet und von überschüssigem Fett befreit 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian 2

Knoblauchzehen, gehackt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

boden Piment 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Zimt 1

jalapeno Chile, gehackt (Rippen und Samen entfernt, für weniger Hitze)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

hellbrauner Zucker 2(Winter)

frisch gepresster Limettensaft 2(Winter)

olivenöl, plus mehr für Roste 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bündel Schalotten, gehackt

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Es kann mit Gewürztraminer, Grauburgunder und Riesling kombiniert werden. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru Vendange Tardive Gewurztraminer. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 125 Dollar pro Flasche.