Karamellisiert-Schalotte und Salbei Kartoffelpüree

Name: Karamellisiert-Schalotte und Salbei Kartoffelpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Salbei; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Perfekte Kartoffelpüree; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Schalotten; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißer Balsamico-Essig

Karamellisiert-Schalotte und Salbei Kartoffelpüree könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 0g protein, 5 G Fett, und insgesamt 52 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. erbesserbar. Versuchen Karamellisiert-Schalotte und Salbei Kartoffelpüree, Karamellisierte Schalotten und Ziegenkäse Kartoffelpüree, und Roastbeef mit Wildpilzsauce und karamellisierten Schalotten-Kartoffelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie perfekte Kartoffelpüree vor. In der Zwischenzeit Öl in einer schweren mittleren Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten hinzufügen; anbraten, bis sie weich sind, ca. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; rühren, bis die Schalotten golden sind, etwa 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie frischen Salbei, weißen Balsamico-Essig und Zucker hinzu; rühren, bis karamellisiert, ca. Schalotten-Salbei-Mischung in Kartoffeln rühren. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Balsamico-Essig