Karibik Mahi Mahi mit Bananen-Chutney

Name: Karibik Mahi Mahi mit Bananen-Chutney
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 2 Bananen, geschält und gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 0 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Mahi Mahi Filets, in 4 Stücke geschnitten; 2 (Winter) mango-chutney; 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter schnellkochender brauner Reis (wie Onkel Bens Vollkornkochen im Beutel Brauner Reis; Verwenden Sie 1 Beutel); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Schalotte, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flockige gesüßte Kokosnuss; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept Caribbean Mahi Mahi mit Bananen-Chutney könnte Ihr zentralamerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 20 Minuten. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 406 Kalorien, 28g protein, und 4g Fett pro portion. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Wasser, Koriander, Mango-Chutney und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. score von 76%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Mahi-mahi Mit Frischem Koriander & Kiwi-Chutney, Mahi-Mahi mit Frischem Koriander Chutney, und Karibik Mahi Mahi (10 Punkte) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Bringen Sie 2 Tassen Wasser in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wenn mit Onkel Ben Kochen in Tasche, drop in tasche, und kochen 10 minuten; entfernen von tasche und fügen sie kokosnuss. Hitze auf niedrig reduzieren. Simmer, bedeckt, 5 Minuten. Hitze ausschalten; Bohnen einrühren und beiseite stellen. (Wenn Sie regelmäßig braunen Reis schnell kochen, fügen Sie Reis und Kokosnuss zu kochendem Wasser hinzu. Hitze auf niedrig reduzieren. Simmer, bedeckt, 5 Minuten. Hitze ausschalten; Bohnen einrühren und beiseite stellen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Sofortiger Brauner Reis

Kokosnuss

Beans

Wasser

Reis

Während Reis kocht, kombinieren Sie Salz, Piment, Thymian und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Piment

Thymian

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fisch auf einem Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Nieselregen Öl über Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Die Hälfte der Gewürzmischung über den Fisch streuen; den Fisch umdrehen und mit den restlichen Gewürzen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Fisch

Gril für 56 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht mit einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Während Fisch grillt, kombinieren Sie Chutney, Banane, Schalotten und Koriander in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Chutney

Banane

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Servieren Sie Reis und Bohnen-Mischung gekrönt mit Fisch und Chutney-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Fisch

Reis

Kochausrüstung

Masthähnchen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Backblech

Zutaten

Portion:

Bananen, geschält und gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rote Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen 0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 0(kann sein oder überfliegen)

boden Piment 454Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Mahi Mahi Filets, in 4 Stücke geschnitten 2(Winter)

mango-chutney 1(kann sein oder überfliegen)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter schnellkochender brauner Reis (wie Onkel Bens Vollkornkochen im Beutel Brauner Reis; Verwenden Sie 1 Beutel)0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1

Schalotte, fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

flockige gesüßte Kokosnuss 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Skyfall Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.