Knusprige Austern auf Yucca Wurzelchips mit Habanero Honig Aioli

Name: Knusprige Austern auf Yucca Wurzelchips mit Habanero Honig Aioli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sojaöl; 2 (Winter) Dijon-Senf; 4 Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl zum Ausbaggern; 1 habanero Chile, gesät und gehackt; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 Zitronen abgeschmeckt; 20 frische pralle Austern; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pico de gallo; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salat öl; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feines Meersalz; 1 groß yucca-Wurzel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Wenn $ 1.21 pro Portion falls in Ihrem Budget, Knusprige Austern auf Yucca-Wurzel-Chips mit Habanero Honig Aioli könnte eine enorme sein pescatarian rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept is für 6 Portionen. mit 287 kalorien, 7g Eiweiß, und 5g Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Yucca-Wurzel, Dijon-Senf, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 36%. Diese Partitur ist nicht so spektakulär. Versuchen Knusprige Zitronen-Parmesan-Zucchini-Chips mit Basilikum-Aioli, Beviers BBQ Austern mit Habanero Salsa, und Chicken Nuggets mit knusprigen Kartoffelchips und Honigsenf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Mixer Senf, Honig, Koriander, Habanero und Zitronensaft vermischen. Pürieren Sie dies zu einer glatten Paste.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Habanero Chili

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Eigelb dazugeben und kurz pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

Entfernen Sie das durchsichtige Kunststoffstück von der Mitte des Mixerdeckels. Bei laufendem Mixer das Öl nach und nach in einem dünnen Strahl hinzufügen, bis sich die Mischung zu einer leicht emulgierten Mayonnaise verdickt. Mit Salz würzen und beiseite stellen.;

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Die dünn geschnittene Yucca-Wurzel in heißem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maniok

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Fügen Sie 3 Zoll Sojaöl zu einer Fritteuse oder tiefen Pfanne hinzu und heizen Sie auf 375 Grad F. Mischen Sie das feine Meersalz und die Zitronenschale gleichmäßig und legen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Meersalz

Sojaöl

Silberne Nonpareilles

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Entfernen Sie die Yucca-Wurzelscheiben aus dem heißen Wasser und tupfen Sie sie trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maniok

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Die getrockneten Yucca-Scheiben in das heiße Öl geben und 1 bis 2 Minuten braten, bis sie leicht braun sind. Schütteln Sie sie vorsichtig, wenn Sie sie aus der Friteuse nehmen, damit sie nicht zusammenkleben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Maniok

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Legen Sie die Chips auf saugfähiges Papier und bestäuben Sie sie mit dem Zitronensalz, solange sie noch heiß sind. Beiseite.;

Zutaten, die Sie benötigen

Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Schalen Von Zitrone

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Halten die 375 grad F der braten soja öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojaöl

Buttermilch in eine flache Schüssel geben; in einer separaten flachen Schüssel Mehl hinzufügen. Zuerst Austern in Buttermilch geben und dann in die Schüssel mit dem Mehl geben. Werfen Sie Austern gerade genug in Mehl, um sie leicht zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Austern in einen Frittierkorb geben und in das heiße Öl absenken. Austern 2 bis 3 Minuten oder hellbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Übertragen Sie Austern auf ein Papiertuch oder saugfähiges Papier.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zum Zusammenbauen einen Yucca-Wurzel-Chip auf einen Teller legen, knusprige Auster auf den Chip legen, einen Klecks Aioli auf die Auster geben und dann mit Pico de Gallo bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo