Kochen Sie das Buch: Steak-, Tomaten- und Zwiebelsandwiches

Name: Kochen Sie das Buch: Steak-, Tomaten- und Zwiebelsandwiches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Warme Maistortillas oder weißer Reis zum Servieren; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Rucola; 2 Baguette; 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) beefsteak Tomaten, in 1/2 -Zoll-Scheiben schneiden; 2 (kann sein oder überfliegen) schwarzer Pfeffer, grob-mahlen; 1 chipotle-Pfeffer in Dosen in adobo-sauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mayonnaise nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reines Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Zwiebeln; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) - eye-steak; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre)

Kochen Sie das Buch: Steak-, Tomaten- und Zwiebelsandwiches sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 549 Kalorien, 31g protein, und 29g Fett pro portion. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 54 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Baby Rucola, Auge Steak, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Chipotle-Pfeffer in Dosen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgenden folgen Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. enial. Versuchen Kochen Sie das Buch: Rucola, Knoblauch und grüne Zwiebel gefüllte Flanke Steak, Gegrillte Steak-Sandwiches mit marinierter Brunnenkresse, Zwiebeln und Tomatensalat, und Kochen Sie das Buch: Monte Cristo Sandwiches für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl und Knoblauch über die Steaks streuen. Jede Seite der Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Knoblauch

Steak

So machen Sie die Chipotle-Mayonnaise: Teilen Sie den Chipotle-Pfeffer in zwei Hälften; Entfernen Sie die Samen. Mit der Adobo-Sauce in einer Küchenmaschine pürieren oder sehr fein hacken. Rühren Sie das Püree in die mayonnaise. Behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Adobo-sauce

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Seeds

Dreißig Minuten vor dem Kochen die Steaks aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie auf Raumtemperatur kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Erhitzen Sie den grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die roten Zwiebeln schälen und in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Zwiebeln und Tomaten mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie die Zwiebeln bei mäßiger Hitze, bis sie fertig sind, etwa 8 Minuten pro Seite. In eine Schüssel geben und mit dem Balsamico-Essig werfen. Reserve und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Tomate

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Grillen Sie das Steak. Dies sollte etwa 5 Minuten pro Seite für Medium Rare dauern.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.

Schneiden Sie das Baguette in vier 5 bis 6 Zoll große Stücke. Jedes in zwei Hälften teilen und leicht mit Olivenöl bestreichen. Grill Krume Seite nach unten, bis warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Baguette

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Chipotle-Mayonnaise auf einem Stück Baguette verteilen, die Tomate in halbe Monde schneiden und mit dem Steak, den Zwiebeln und dem Rucola Scheiben auf das Brot legen. Mit der Oberseite des Baguettes abdecken und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Baguette

Chipotle Chilies

Rucola

Zwiebel

Verbreiten

Tomate

Brot

Steak

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

Warme Maistortillas oder weißer Reis zum Servieren 113Nüsse jeder Art (gehackt)

baby Rucola 2

Baguette 2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)907Nüsse jeder Art (gehackt)

beefsteak Tomaten, in 1/2 -Zoll-Scheiben schneiden 2(kann sein oder überfliegen)

schwarzer Pfeffer, grob-mahlen 1

chipotle-Pfeffer in Dosen in adobo-sauce 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mayonnaise nach Geschmack 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reines Olivenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Zwiebeln 907Nüsse jeder Art (gehackt)

- eye-steak 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die beiden Reben Columbia Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 7 Dollar pro Flasche.