Lebkuchenjungen und -mädchen

Name: Lebkuchenjungen und -mädchen
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten konditorzucker, gesiebt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 2 groß Ei; 887 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben der Arbeitsfläche; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 Teelöffel Melasse; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 18 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rote und grüne Lebensmittelfarbe wie gewünscht; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Stick gesalzene Butter, weich gemacht; 18 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Verschiedene Streusel, wie gewünscht

Für 80 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3 g Eiweiß, 6 g Fett, und insgesamt 265 kalorien. Dieses Rezept is für 18 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Weihnachten. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Salz, Eier, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 30 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 20%. icht so toll. Ähnliche Rezepte umfassen Lebkuchenjungen und -mädchen, Lebkuchenmädchen, und Lebkuchenjungen.

Anweisungen

Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit den braunen Zucker und die Butter in einer großen Schüssel cremig rühren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Eier und Melasse untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Mehl, Ingwer, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer anderen Schüssel sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Zimt

Ingwer

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und mit einem Löffel mischen. Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie; in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Den Backofen auf 35% vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie den Teig etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, bis er geschmeidig ist. Zeile 1 oder mehr Backbleche mit Pergamentpapier. Nehmen Sie jeweils etwa 1/2 Tasse Teig und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Oberfläche bis zu einer Dicke von 1/4 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Schneiden Sie Formen mit 5 x 3 Zoll großen Lebkuchen-Jungen- und Mädchen-Ausstechformen aus. (Rollen Sie die Reste erneut.) Übertragen Sie die Kekse mit einem Spatel auf die vorbereiteten Backbleche und lassen Sie zwischen ihnen Platz. Kühlen Sie die Kekse 20 Minuten lang und backen Sie sie dann 18 bis 20 Minuten lang, bis sie an den Rändern gerade braun werden. Leicht abkühlen lassen und dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Backblech

Drahtgestell

Backofen

Spachtel

Kombinieren Sie den Zucker und die Milch der Konditoren in einer Schüssel. Weiß belassen oder auf Schüsseln verteilen und Lebensmittelfarbe hinzufügen. Kekse mit Zuckerguss dekorieren; Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um Augen, Münder, Knöpfe und Fliegen zu pfeifen. Mit Streuseln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker