Mandelkuchen

Name: Mandelkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Drops 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund blanchierte ganze Mandeln; 6 groß eier, getrennt; 1 Geriebene Zitronenschale; 1 Geriebene Orangenschale; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten superfeiner Zucker

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Mandelkuchen aus. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 266 Kalorien, 8g Eiweiß, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Mandelextrakt, blanchierten Mandeln, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Neujahr Mandel Pfund Kuchen (Viel Glück Kuchen), Kokosnuss gefüllte Schokoladenkuchen - AKA: Mandel Freude Kuchen! #Bundtamonth, und Dunkler Schokoladen-Mandelkuchen mit Schokoladen-Mandel-Frischkäse Fr für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Mandeln in einer Küchenmaschine fein mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mit einem elektrischen Mixer das Eigelb mit demzucker zu einer glatten, blassen Creme. Beat in den Zesten und Mandelnextrahieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Fügen Sie die gemahlenen Mandeln hinzu und mischen Sie sehr gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Mit sauberen Schlägern das Eiweiß in einer großen Schüssel schlagenbis sich steife Spitzen bilden. Falten Sie sie in das Ei und Mandelmischung (die Mischung ist dick, so dass Sie es ziemlich viel in das Eiweiß drehen müssen).

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Fetten Sie eine 11-Zoll-Springformpfanne, vorzugsweise antihaft, mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Gießen Sie in den Kuchenteig, und backen in einem vorgeheizten 350 ° F für 40 Minuten, oder bis itfeels fest anfühlt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abkühlen lassen, bevor Sie sich herausstellen.

Kurz vor dem Servieren die Oberseite des Kuchens mit Konditorzucker bestäuben. Oder, wenn Sie möchten, schneiden Sie ein Jakobskreuz aus Papier.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Legen Sie es in die Mitte des Kuchens undstauben Sie den Kuchen mit Zucker der Konditoren, dann entfernen Sie das Papier.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Variation

Fügen Sie 1 Teelöffel Zimt der Eigelb-Mandel-Mischung hinzu.* Mallorca hat einen ähnlichen Mandelkuchen namens Gató d'Ametla, der mit der geriebenen Schale von 1 Zitrone, 1 Teelöffel Zimt und manchmal ein paar Tropfen Vanilleextrakt aromatisiert ist.•In Navarra ist der Kuchen mit Aprikosenmarmelade bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug