Mediterrane Sommer-Pasta mit Salsa Cruda

Name: Mediterrane Sommer-Pasta mit Salsa Cruda
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) engel haar pasta; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 (Winter) gehackte frische Minze; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerschlagen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter Pfeffer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten aromatische entkernte Oliven, leicht gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Orangenschale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Parmesan zum reiben; 1 1 Pfund Zucchini, Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 2 reife Tomaten, gesät und gehackt

Mediterrane Sommer Pasta mit Salsa Cruda könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 633 Kalorien, 23 G protein, und 30 G Fett. Wenn Sie leckere Oliven, Kapern, Orangenschale und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Orangenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orange-infundiertes dunkles Schokoladeneis mit gerösteten Walnüssen als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Sommer Tomaten-Mais-Salsa Cruda (rohe Sauce) für Pasta, Tomatilla Salsa - [salsa Verde Cruda], und Salsa Cruda.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Mischen Sie in einer großen Nudelschale Oliven, Tomaten, Minze, Kapern, Knoblauch, Paprikaflocken, Orangenschale und Olivenöl. Mit Salz und frisch gerissenem Pfeffer würzen. Rühren und drücken Sie die Zutaten leicht mit der Rückseite des Löffels, um Aromen einzubauen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Geknackter Pfeffer

Orangenschale

Olivenöl

Tomate

Kapern

Knoblauch

Olives

Pasta

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie mindestens 30 Minuten oder bis zu einem Tag sitzen.

Kochen Sie die Angel Hair Pasta kurz vor dem Servieren in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Zutaten, die Sie benötigen

Engel Haar Pasta

Wasser

Entfernen Sie die Knoblauchzehe aus der Nudelsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Pasta-sauce

Die Nudeln abtropfen lassen und während sie noch heiß dämpfen, die Nudeln auf die kalte Sauce legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Lassen Sie eine Minute sitzen, bevor Sie die Nudeln werfen. Mit geriebenem Parmesan belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Pasta

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

engel haar pasta 2(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 2(Winter)

gehackte frische Minze 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, zerschlagen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch geknackter Pfeffer 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

aromatische entkernte Oliven, leicht gehackt 11 Pfund Zucchini,

Orangenschale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Parmesan zum reiben 11 Pfund Zucchini,

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 2

reife Tomaten, gesät und gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.