Provenzalisches Kartoffelgratin

Name: Provenzalisches Kartoffelgratin
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Basilikumblätter; 4 große Nelken knoblauch, zerschlagen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pflaume Tomaten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten paprika, geschält, entkernt und gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener weißer Wermut; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold oder andere wachsartige Kartoffeln (etwa 4 bis 5), geschält

Provenzalische Kartoffelgratin ist ein glutenfrei Beilage. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 210 Kalorien, 7g Protein, und 9g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Basilikumblätter, Wasser, koscheres Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 6%. enial. Versuchen Provenzalischer Sommerkürbis und Kartoffelgratin, Provenzalisches Ziegenkäse-Gratin, und Gratin aus Weißkohl & Linsen in einer provenzalischen Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reiben Sie 1 der Knoblauchzehen über die Innenseite einer großen 1 1/2 Quart ovalen Auflaufform. Schmieren Sie etwas Olivenöl über die gesamte Innenseite der Schüssel. Den Rest des Knoblauchs hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Olivenöl

Hackfleisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Den Rest des Öls in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Pfeffer

Zwiebel

Fügen Sie den Wermut hinzu und köcheln Sie, um etwa die Hälfte zu reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wermut

Schneiden Sie die Kartoffeln mit einer Mandoline oder einem Gemüseschneider etwa 1/8 Zoll dick und geben Sie sie nach Belieben mit Wasser, Salz und Pfeffer in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter Rühren kochen, bis sich die Mischung leicht verdickt hat, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kartoffel

Pfeffer

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Pfanne

Basilikum einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und schütteln Sie die Pfanne, um die Kartoffeln gleichmäßig zu verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schneiden Sie die Tomaten etwa 1/4 Zoll dick und ordnen Sie sie in einem Schindelmuster auf die Kartoffeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kartoffel

Tomate