Solianka oder russische Rindfleischsuppe

Name: Solianka oder russische Rindfleischsuppe
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Rindfleischbrühe; 10 schwarze Pfefferkörner; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) Ganze geschälte Tomaten nach italienischer Art; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter Schinken; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dill Gurke Saft; 2 dill Gurken, gewürfelt; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Majoran; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Dillkraut; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, Ungarisches paprika; 12 kalamata-Oliven; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Pilze; 12 marinierte Pilze; 3 zwiebeln, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) kielbasa Wurst, in 1 Zoll Stücke geschnitten; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochtes gewürfeltes Kalbfleisch; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Soliankan oder russische Rindfleischsuppe könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 26 G Fett, und insgesamt 413 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Tomatenmark, Mehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den ungarischen Paprika zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Es ist ein eher teuer rezept für Fans osteuropäischer Küche. Partitur von 51%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Russische Piroggen {mit Rindfleisch & Kartoffel-Füllungen}, Russische Suppe, und Russische Split Erbsensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pilze in 3/4 Tasse Wasser einweichen, bis sie weich sind, 20 bis 30 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Die Hälfte der Butter schmelzen und die Zwiebeln, das Fleisch und die rehydrierten Pilze anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Butter

Zwiebel

Brühe und Flüssigkeit aus den Pilzen hinzufügen und zum Kochen bringen. Machen Sie ein Bouquet Garni, indem Sie die Lorbeerblätter und Pfefferkörner fest in ein Käsetuch binden. Senken Sie die Hitze und fügen Sie das Bouquet Garni, Gurken, Kapern und marinierte Pilze hinzu. Köcheln lassen 10-15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinierte Pilze

Bouquet Garni

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Pilz

Einlegen

Kapern

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Restliche Butter in einer Pfanne schmelzen und die Tomaten und die Tomatenmark einige Minuten kochen lassen, dann das Mehl hinzufügen und weitere Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Tomate

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eine Tasse Suppe in die Pfanne geben und gut einrühren, dann die Zutaten in den Suppentopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie die Oliven, Dill, Majoran, Knoblauch, Gurkensaft und Paprika hinzu. Passen Sie die Würze der Suppe mit Salz und Pfeffer an; weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer