Spargel-, Rüben- und Ziegenkäsesalat

Name: Spargel-, Rüben- und Ziegenkäsesalat
Prep time: 1 h 17 min
Cook time: 1 h 17 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 80
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, harte Enden beschnitten, Speere gewaschen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) rüben, getrimmt; 2 Tbs frischen kerbel Blätter; 2 Tbs frische flachblättrige Petersilienblätter; 2 Tbs fein gehackter frischer schnittlauch; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Ziegenkäse (chèvre), zerbröckelt; 3 Tbs frischer Zitronensaft; 2 Tbs extra-natives Olivenöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 80 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 2 Tbs gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Ziegenkäse, Salz und Pfeffer, Schnittlauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 17 Minuten. 2%. icht so spektakulär. Versuchen Rübensalat mit Ziegenkäse, Rüben- und Ziegenkäsesalat, und Rüben- und Ziegenkäsesalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Rüben gründlich waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backofen

Legen Sie die Rüben in eine Bratpfanne, werfen Sie mit den 2 Tbs. Olivenöl und mit Salz und Pfeffer würzen. Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab und backen Sie, bis die Rüben weich sind, wenn sie durchstochen werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne

Backofen

Übertragen Sie die Pfanne auf einen Rost und lassen Sie die Rüben auf Raumtemperatur abkühlen, dann rutschen Sie von den Häuten. Schneiden Sie die Rüben mit einer Mandoline oder einem Schälmesser in dünne Scheiben. Set aside.In eine kleine Schüssel, kombinieren Sie die Schalotten, Orangensaft und Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Zitronensaft

Schalotte

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Drahtgestell

Messer

Schüssel

Pfanne

5 Minuten stehen lassen.

Nieselregen in die 1/4 tasse öl, wischen ständig bis gemischt. Mit Salz und Pfeffer würzen.Teilen Sie die Rübenscheiben auf 8 Salatteller und überlappen Sie sie zu einem Ring.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rübe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mit etwas Vinaigrette beträufeln.Mit einem Gemüseschäler den Spargel in lange Streifen schälen und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Spargel

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Schüssel

Fügen Sie die Petersilie, Kerbel und die restliche Vinaigrette und werfen zu beschichten.Hügeln Sie die Spargelmischung auf die Rüben und teilen Sie sie gleichmäßig auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Spargel

Kerbel