Thunfisch-Tomaten-Pizza mit Aioli

Name: Thunfisch-Tomaten-Pizza mit Aioli
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) aktive Trockenhefe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene Rucola; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene Basilikumblätter; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Knoblauchzehe, in einem Mörser zerdrückt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 2 groß pflaumen Tomaten, dünn geschnitten; 3 (Winter) Roggenmehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten italienischer Thunfisch in Dosen, verpackt in Olivenöl, abgetropft und grob abgeflockt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser

Thunfisch-Tomaten-Pizza mit Aioli könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 568 Kalorien, 16g protein, und 27 G Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Eine Mischung aus Zwiebeln, Olivenöl, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. ergebnis von 60%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Thai Tunan und Tomaten-Pizza, Gegrillter Thunfisch Mit Aioli, und Thunfisch Zitrone-Aioli Bruschetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Schüssel das warme Wasser und die Hefe mischen; 5 Minuten schaumig stehen lassen. Das kalte Wasser, 3 Esslöffel des Allzweckmehls und das Roggenmehl unterrühren. Abdecken und stehen lassen, bis sprudelnd, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Roggenmehl

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restlichen 2 1/4 Tassen Mehl, Olivenöl und Salz unterrühren. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und weich und glatt kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Den Teig in eine große geölte Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Den Ofen auf 500 vorheizen und einen Pizzastein auf den Boden des Ofens legen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig stanzen und in Drittel teilen. Formen Sie jedes Stück zu einer Kugel. 2 Stück mit Plastikfolie abdecken und 15 Minuten stehen lassen. Wickeln Sie das restliche Stück in Plastik und frieren Sie es zur späteren Verwendung ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pizza Stein

Backofen

In einer kleinen Schüssel den Knoblauch mit Zitronensaft und Mayonnaise vermischen. Die Aioli mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Knoblauch

Aioli

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer mittleren Pfanne den 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel hinzu, decken Sie sie ab und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich ist, 8 Minuten. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Salz

Großzügig Mehl eine Pizzaschale. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 1 Teigkugel zu einer 12-Zoll-Runde ausrollen oder strecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Übertragen Sie die Runde auf die Pizzaschale und bestreichen Sie den Teig mit Olivenöl. Die Hälfte der Zwiebel, Tomaten und Thunfisch über die Pizza streuen und auf den heißen Stein schieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Tomate

Teig

Zwiebel

Thunfisch

Backen Sie die Pizza für ungefähr 7 Minuten, bis sie knusprig und sprudelnd ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und die Pizza mit der Hälfte der Aioli beträufeln. Mit der Hälfte Basilikum und Rucola bestreuen, in Keile schneiden und servieren. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und den Belägen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Aioli

Basilikum

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

aktive Trockenhefe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissene Rucola 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissene Basilikumblätter 5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1

Knoblauchzehe, in einem Mörser zerdrückt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1( Auberginen)

zwiebel, dünn geschnitten 2groß

pflaumen Tomaten, dünn geschnitten 3(Winter)

Roggenmehl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2(kann sein oder überfliegen)

feines Meersalz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

italienischer Thunfisch in Dosen, verpackt in Olivenöl, abgetropft und grob abgeflockt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kaltes Wasser

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Director's Merlot. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.