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Ungarischer Wildeintopf

Ungarischer Wildeintopf
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Wild Bourguignon (Wildeintopf), Ungarischer Eintopf, und Ungarischer Rindereintopf.

Anweisungen

1
Backofen auf 30 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Mehl leicht in einen trockenen Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MessbecherMessbecher
MesserMesser
3
Kombinieren Sie Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer PfefferSchwarzer Pfeffer
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ziploc-BeutelZiploc-Beutel
4
Wildbret hinzufügen; versiegeln und schütteln, um zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
WildbretWildbret
SchüttelnSchütteln
5
Wildbret aus dem Beutel nehmen; restliche Mehlmischung wegwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
WildbretWildbret
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
6
Butter in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Hähnchenschenkel1 Pfund Hähnchenschenkel
7
Fügen Sie Wild, Zwiebel und Knoblauch hinzu; saut 5 Minuten, Bräunen Sie Wild auf allen Seiten.
Zutaten, die Sie benötigen
WildbretWildbret
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
8
Fügen Sie Wein hinzu, Schaben Sie die Pfanne, um gebräunte Stücke zu lösen.
Zutaten, die Sie benötigen
WeinWein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
9
Fügen Sie 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer, Zucker und die restlichen Zutaten hinzu Pfanne; zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer PfefferSchwarzer Pfeffer
ZuckerZucker
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
10
Abdecken und bei 300 3 Stunden backen oder bis das Wild weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
WildbretWildbret
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
11
Beeren und Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
LorbeerblattLorbeerblatt
BeerenBeeren
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score12
KücheOsteuropäischEuropäisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
AnlässeHerbstWinter
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