Weihnachtlicher Meeresfrüchtesalat (Cappon Magro)

Name: Weihnachtlicher Meeresfrüchtesalat (Cappon Magro)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 gekochte Rüben, in 6 bis 8 Keile geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 12 Zolln dicke Scheiben Brot im Landhausstil (wie Pan Rustique), geröstet; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, geschält und diagonal in 1/3 Zoll dicke Ovale geschnitten; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) Blumenkohl, in Röschen geschnitten (ca.; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, wie Manilla, geschrubbt; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilets, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackte frische Rosmarinblätter; 3 große Nelken knoblauch, zerschlagen, geschält und gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, quer geschnitten und halbiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frischer Zitronensaft (etwa 1/2 große Zitrone); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-Keile; 1 groß Schale von Zitrone; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Weihnachtlicher Meeresfrüchtesalat (Cappon Magro) ist ein milchfrei und pescatarisch Hauptgericht. Eine Portion enthält 348 kalorien, 44 g Eiweiß, und 7 g Fett. Für $ 5.69 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 39% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 31 personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Weihnachten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kabeljaufilets, Olivenöl, Weinessig und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Fettarmer Krümelkuchen (koschere Milchprodukte) als Nachtisch. Mit einem Löffelchen punktzahl von 96%, dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Weihnachtlicher Meeresfrüchtesalat (Cappon Magro), Cannelloni von Magro, und Weihnachtsreste: Roastbeef-Salat mit Chipotle-Reisessig-Salatdressing.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Essig, Rosmarin, Zitronensaft, Knoblauch und Zitronenschale in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis alles vermischt ist. Nach und nach Öl, Salz und Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Zitronenschale

Rosmarin

Essig

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie genug kaltes Wasser zu einem schweren großen Topf hinzu, um eine Tiefe von 2 Zoll zu erreichen. Das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die grünen Bohnen, Karotten und Blumenkohl hinzu. 5 Minuten knusprig kochen. Mit einem geschlitzten Löffel das Gemüse herausnehmen und zum Abkühlen in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Grüne Bohnen

Pflanzlich

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Fügen Sie den Wein dem Gemüsekochwasser hinzu. Stellen Sie die Hitze so ein, dass die Flüssigkeit kaum köchelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Wein

Fügen Sie den Kabeljau hinzu und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten köcheln, bis er durchgekocht ist. Entfernen Sie den Kabeljau mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie ihn beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Muscheln und Garnelen in den Topf geben. Abdecken und kochen, bis sich alle Muscheln geöffnet haben und die Garnelen durchgegart und in der Mitte undurchsichtig sind, 4 bis 5 Minuten. Entsorgen Sie alle ungeöffneten Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie den Topf vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

So stellen Sie den Salat zusammen: Ordnen Sie die Karotten, grünen Bohnen und den Blumenkohl auf einer großen Platte an. Garnelen, Muscheln und Kabeljau darauf anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Grüne Bohnen

Karotte

Garnele

Muschel

Kabeljau

Mit der Hälfte des Dressings beträufeln. Ordnen Sie die Zitronenschnitze und Rüben um den Rand der Platte

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil