Würzige Krabben-Ingwer-Salsa mit Sesam-Wontons

Name: Würzige Krabben-Ingwer-Salsa mit Sesam-Wontons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Thai-chili-Knoblauch-sauce oder paste; 1 gurke, geschält, gesät und gewürfelt; 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) klumpen Krabbenfleisch, abgetropft und grob gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erdnussöl; 2 (Winter) gehackter eingelegter Ingwer; 3 (Winter) reisweinessig; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 2 (Winter) sesamsamen, geröstet; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 24 wontons

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus thailändischer Chili-Knoblauch-Sauce, Salz, klumpigem Krabbenfleisch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 50%. Versuchen Würzige Krabben-Ingwer-Salsa mit Sesam-Wontons, Gebackene Ingwer-Pilz-Wontons mit Sesam-Dip, und Krabben-Rangoon (mit Krabben und Frischkäse gefüllte Wontons) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reisweinessig und die nächsten 5 Zutaten verquirlen. Krabbenfleisch und die nächsten 3 Zutaten einrühren. Abdecken und kalt stellen, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Krabbenfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie Erdnussöl bis zu einer Tiefe von 1/2 Zoll in eine große Pfanne. Fry Wontons, in Chargen, in heißem Öl bei mittlerer Hitze 30 Sekunden auf jeder Seite oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen; mit Sesam bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Wontons mit Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

HINWEIS: Chili-Knoblauch-Sauce oder -Paste finden Sie in der asiatischen Abteilung des Supermarktes oder in Gourmetgeschäften.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Knoblauch-sauce

Kochausrüstung

Schneebesen

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Thai-chili-Knoblauch-sauce oder paste 1

gurke, geschält, gesät und gewürfelt 2

grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 340Nüsse jeder Art (gehackt)

klumpen Krabbenfleisch, abgetropft und grob gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Erdnussöl 2(Winter)

gehackter eingelegter Ingwer 3(Winter)

reisweinessig 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 11 Pfund Zucchini,

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 2(Winter)

sesamsamen, geröstet 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 24

wontons

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Butteriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Das Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay-Wein mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 18 Dollar pro Flasche.

Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein

"Unser Indian Wells Chardonnay liefert einen ansprechenden tropischen Fruchtcharakter, der typisch für warme Lagen wie den Wahluke-Hang ist. Ich mag die reifen Ananas- und Butterscotch-Aromen dieses Chardonnays und die reichhaltige, cremige Textur. Probieren Sie es mit Jakobsmuscheln, Scampi oder Pasta mit reichhaltigen Saucen." - Bob Bertheau