Zitrone-Rucola Huhn Paillard ist ein glutenfrei, milchfrei und primal rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 245 Kalorien, 37g protein, und 7g Fett pro portion. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Wein, Pfeffer, nativem Olivenöl extra und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gegrilltes Hähnchen Paillard mit Ruculan und Zitronenvinaigrette, Gegrilltes Hähnchen-Paillard mit Zitrone und Schwarzem Pfeffer und Rucola-Tomaten-Salat, und Gegrilltes Hähnchen Paillard mit Ruculan und rasiertem Pecorino.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie Zitronenschale, Saft, Öl und Knoblauch in einer großen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitronenschale
Knoblauch
Saft
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
2
Mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pfeffer
Salz
3
Rucola hinzufügen; gut werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rucola
4
Legen Sie jede Hähnchenbrusthälfte zwischen 2 Blätter schwere Plastikfolie; Pfund jedes Stück auf 1/4-Zoll-Dicke mit einem Fleischhammer oder kleine schwere Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenbrust
Fleisch
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plastikfolie
Fleischklopfer
Pfanne
5
Streuen Sie beide Seiten des Huhns mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz und dem restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Pfeffer
Salz
6
Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Grillpfanne
Pfanne
7
Fügen Sie Huhn hinzu und kochen Sie für 4 Minuten auf jeder Seite oder bis Sie fertig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
8
Huhn aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Halbierte Tomaten und trockenen Weißwein in die Pfanne geben. Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.