Bierteig für gebratenen Fisch

Name: Bierteig für gebratenen Fisch
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) halbe Größe 41 vorgekocht und Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) Prise Salz zum Wasserkochen; 1 Eiweiß; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 1 Prise (große Röhre)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Knuspriger Teig gebratener Fisch (kein Bier), Bier Teig Fisch Tacos, und Fish and Chips im Bierteig.

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Pfund gehackter Schellfisch 680Nüsse jeder Art (gehackt)

halbe Größe 41 vorgekocht und Garnelen 1(kann sein oder überfliegen)

Prise Salz zum Wasserkochen 1

Eiweiß 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 1Prise

(große Röhre)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.