Chili und Kaffee-geriebenes Auge der Runde

Name: Chili und Kaffee-geriebenes Auge der Runde
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (Winter) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) eye-of-round-braten, getrimmt; 4 knoblauchzehen, gerieben; 2 (Winter) instant-Kaffee-Granulat; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frischer Orangensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebene gelbe Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Chilipulver, Eye-of-Round-Braten, Orangenschale und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. 0%. olide. Versuchen Chili und Kaffee-geriebene Steaks, Runde Steak Chili, und Kaffee-geriebenes Rippenauge für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 47 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 7 zutaten; massage mischung gleichmäßig auf braten.

Den Braten in eine kleine Bratpfanne geben; bei 475 20 Minuten backen und nach 10 Minuten wenden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 300 (Braten nicht aus dem Ofen nehmen); Backen Sie weitere 30 Minuten oder bis ein Thermometer 12 registriert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Braten aus dem Ofen nehmen und auf ein Schneidebrett oder eine Arbeitsfläche legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Backofen

30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Wrap Braten in Pergamentpapier, dann in Plastikfolie, und im Kühlschrank für 8 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Plastikfolie

Für Sandwiches in sehr dünne Scheiben schneiden.

Senf-Estragon-Rinderfilet: Ersetzen Sie den Kaffee durch 2 Esslöffel trockenen Senf und das Chilipulver durch 1 1/2 Esslöffel braunen Zucker. Orangensaft weglassen; Salz auf 1 Teelöffel reduzieren. Ersetzen Sie Eye-of-Round-Braten mit einem 2-Pfund-Rinderfilet Braten, getrimmt. Nachdem das Rindfleisch 30 Minuten gekocht und ruht, rollen Sie es in 1/4 Tasse gehacktem frischem Estragon. Nach dem Abkühlen für Vorspeisen in sehr dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderfilet