Deutsches Bauernfrühstück

Name: Deutsches Bauernfrühstück
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 3 groß kartoffeln, der Länge nach gehäutet und geviertelt; 3 (Winter) Speckfett oder natives Olivenöl extra; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte grüne und weiße Zwiebeln (fügen Sie die Grüns von den grünen Zwiebeln hinzu); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Paprika; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Schinken; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Petersilie; 4 eier, verquirlt

Das Rezept Deutsches Bauernfrühstück kann gemacht werden in rund 30 Minuten. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 458 Kalorien, 22g protein, und 21 G Fett jeder. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von europäischem Essen. 605 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als Frühstück. Eine Mischung aus Petersilie, Paprika, grünen und weißen Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Deutsches Bauernfrühstück, Bauernbrot (Deutsches Bauernbrot), und Bauernfrühstück.

Anweisungen

Kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser für 10-15 Minuten, bis nur gekocht (Test für doneness).

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen, zum Abkühlen mit kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In 1-Zoll-Quadrate schneiden. Beiseite.

Zwiebeln und Paprika anbraten:

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Zwiebel

2 EL Speckfett (oder Olivenöl) in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und gehackte Paprika hinzu. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch. Braune Zwiebeln und Paprika unter häufigem rühren etwa 2-3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Zwiebel

Fügen Sie die Kartoffeln und dann den Schinken hinzu: Schieben Sie das Gemüse an die Seite der Pfanne, fügen Sie die Kartoffeln und einen weiteren Esslöffel Speckfett (oder Olivenöl) in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speck Tropft

Olivenöl

Kartoffel

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Kartoffeln unter häufigem Rühren etwa 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Streuen Sie Salz nach Geschmack, wie Sie kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Den Schinken zu den Kartoffeln geben und unter häufigem Rühren 1-2 Minuten kochen lassen, bis der Schinken durch erhitzt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schinken

Gemüse, Kartoffel und Schinken vermischen und die Petersilie untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Petersilie

Kartoffel

Schinken

Fügen Sie die Eier unter Rühren hinzu, um die Eier auf Gemüse und Schinken zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Schinken

Sobald die Eier fest werden, vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sofort servieren. Großartig mit ketchup an der Spitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Ketchup

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

3groß

kartoffeln, der Länge nach gehäutet und geviertelt 3(Winter)

Speckfett oder natives Olivenöl extra 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte grüne und weiße Zwiebeln (fügen Sie die Grüns von den grünen Zwiebeln hinzu)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte Paprika 1WES E Englischsprachige Künste

Salz nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Schinken 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Petersilie 4

eier, verquirlt

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.