Erdnuss-Sauce

Name: Erdnuss-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Verrundungen Sardellenfilets, abgetropft, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (verpackt) brauner Zucker; 2 (Winter) (verpackt) gehackter geschälter frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 3 groß schalotten, dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen natürliche ungesalzene Erdnüsse in ihren Schalen, geschält geschält); 651 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (oder mehr) Wasser; 2 (kann sein oder überfliegen) sambal oelek

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Sambal Oelek, braunen Zucker, Schalotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. icht so spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Erdnuss Geräucherte Schweinelende mit Erdnussbutter BBQ-Sauce und Karotten und eingelegten Zwiebelsalat, Frittierter Tofu mit asiatischer Pflaumensauce oder thailändischer Erdnusssauce, und Erdnussnudeln mit gemischtem Gemüse und Erdnusssauce (vegan, glutenfrei, sojafrei; kann warm oder kalt serviert werden).

Anweisungen

Backblech mit Papiertüchern auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Erdnüsse hinzu; Braten Sie bis goldbraun und beobachten Sie genau, um Verbrennungen zu vermeiden, ca. Mit einem geschlitzten Löffel Erdnüsse auf Papiertücher geben; abtropfen lassen. Cool. Erdnüsse im Mixer fein mahlen. Entsorgen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Öl in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Öl in Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten, Ingwer und Knoblauch hinzufügen; anbraten, bis die Schalotten fast zart sind, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Sardellen und die nächsten 5 Zutaten hinzu; 1 Minute umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Fügen Sie 2 3/4 Tassen Wasser, köcheln lassen, bis die Schalotten weich sind, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Wasser

Fügen Sie Erdnüsse hinzu; köcheln lassen, bis die Mischung etwas dicker wird, 5 Minuten länger. Mit Salz würzen. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill. Vor der Verwendung bei schwacher Hitze erneut erwärmen, gelegentlich umrühren und mehr Wasser in die Sauce geben.) Zitronensaft in die Sauce rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft