Garnelen Ceviche

Name: Garnelen Ceviche
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 Selleriestiel, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten KRAFT Pikantes italienisches Dressing; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 1 roter Pfeffer, entkernt, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte gefrorene Garnelen (36-45 zählen), aufgetaut, abgetropft, gehackt; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 6 Tassen Tortillachips mit Limettengeschmack, in mundgerechte Stücke gebrochen (ca. 6 Unzen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Selleriestiel, Limettensaft, Garnelen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 5%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Ceviche de Camarón con Coco (Kokosnuss-Garnelen-Ceviche), Ceviche de Camaron (Garnelen Ceviche Cocktail), und KOLUMBIANISCHE GARNELEN CEVICHE (CEVICHE DE CAMARONES).

Anweisungen

Legen Sie Garnelen in große Glas- oder Plastikschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie kombinierten Limettensaft und Dressing über Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Garnele

Fügen Sie roten Pfeffer, Sellerie und Koriander hinzu; leicht mischen. Decken. Mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Cilantro

Selleries

Garnelenmischung abtropfen lassen; Marinade wegwerfen. Löffel 1 TL. der Garnelenmischung auf jeden Tortilla-Chip.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Garnele

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

Selleriestiel, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

KRAFT Pikantes italienisches Dressing 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1

roter Pfeffer, entkernt, gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte gefrorene Garnelen (36-45 zählen), aufgetaut, abgetropft, gehackt 30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

6 Tassen Tortillachips mit Limettengeschmack, in mundgerechte Stücke gebrochen (ca. 6 Unzen)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.