Hühnersuppe mit Buttermilchknödeln

Name: Hühnersuppe mit Buttermilchknödeln
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten buttermilch oder mehr, wenn nötig; 2 klein grob gehackte kleine Karotten, plus 1, gewürfelt; 2 grob gehackte Selleriestangen plus 2 Stangen, gewürfelt; 1 Kilogramme hähnchen, in 8 Stücke geschnitten und Rückgrat entfernt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt hühnerbrühe oder Hühnerbrühe in Dosen, erhitzt; 2 (Winter) maisstärke; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackter frischer Schnittlauch oder Petersilie, als Beilage; 2 zweige frischer Rosmarin oder 1 1/2 Teelöffel getrocknet, zerbröckelt; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne oder halb und halb; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frischer Zitronensaft; 1 groß zwiebel, gehackt; 3 (Winter) gehackte Petersilie oder Dill; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 (Winter) kalte ungesalzene butter, in Stücke geschnitten

Hühnersuppe mit Buttermilchknödeln dauert ungefähr 2 stunden und 5 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion enthält 1382 kalorien, 115 g Eiweiß, und 73 g Fett Portion/en. Dieses Rezept wird von 15 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Selleriestangen, Petersilie, Rosmarin oder und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 79%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Schnelle Hühnersuppe mit Buttermilchknödeln, Cremige Hühnchen-Buttermilch-Knödel, und Mamas Hühnchen-Buttermilch-Knödel.

Anweisungen

Die Butter in einem großen, schweren Auflauf schmelzen, die Zwiebel, den gehackten Sellerie und die gehackte Karotte hinzufügen und das Gemüse unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn unter Rühren 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie den Wein hinzu und reduzieren Sie 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die Hühnerbrühe, Rosmarin, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Hühnerhälse

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Das Huhn in den Topf geben und Flüssigkeit zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und köcheln Sie sie unter gelegentlichem Überfliegen und Rühren etwa 30 Minuten lang.

Das Huhn aus dem Topf nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Wenn es kühl genug ist, entfernen Sie das Fleisch von den Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Hähnchen in bissseitige Stücke schneiden. Oberfläche der Kochflüssigkeit abschöpfen und durch ein Sieb in einen großen Topf abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Das gewürfelte Gemüse dazugeben, zum Kochen bringen und 5 bis 7 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und die Sahne verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Zuckerstangen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Sahnemischung unter Rühren in die kochende Brühe geben und köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Hühnchen in den Topf geben und die Gewürze mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen und mit den Knödeln belegen, wobei sie gleichmäßig verteilt sind. Abdecken, Hitze auf mäßig reduzieren und köcheln lassen, bis sich die Knödel fest anfühlen und durchgegart sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.;

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Über Puderzucker

Lorann Professional Kitchen®

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Petersilie, Pfeffer und Butter dazugeben und mixen, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Rühren Sie gerade genug Buttermilch ein, um einen weichen Teig zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)