Lachs mit gebratenem Gemüse und Mangosauce

Name: Lachs mit gebratenem Gemüse und Mangosauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2-Zoll) geschnittener Spargel (ungefähr 1 Pfund); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne-geschnittene grüne Paprika (ca.; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne-geschnittene rote Paprika (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne geschnittene Karotten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter Langkornreis; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dunkles Sesamöl, geteilt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mango-Sauce; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gehäutete Lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne-cut gelb squash (über 2 kleine); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. usgezeichnet. Versuchen Glasierter Lachs mit gebratenem Gemüse, Gebratenes Gemüse in schwarzer Bohnensauce, und Gebratenes Schweinefleisch und Gemüse mit süßer Sojasauce umrühren für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer über den Fisch streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fisch

Salz

1 1/2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Fisch hinzu und kochen Sie 5 Minuten auf jeder Seite oder bis Fischflocken, wenn sie mit einer Gabel getestet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliches Öl in Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Karotte hinzufügen und 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Restliches Salz, Spargel und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; 3 Minuten anbraten oder knusprig-zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Salz

Legen Sie 1 Fischfilet auf jeden der 4 Teller. Löffel 1/4 Tasse Mango-Sauce um jedes Filet; Top mit 1 Tasse Gemüse und servieren mit 1 Tasse Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Pflanzlich

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Soße

Reis

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(2-Zoll) geschnittener Spargel (ungefähr 1 Pfund)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienne-geschnittene grüne Paprika (ca.3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienne-geschnittene rote Paprika (ca.2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienne geschnittene Karotten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heiß gekochter Langkornreis 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

dunkles Sesamöl, geteilt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Mango-Sauce 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gehäutete Lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienne-cut gelb squash (über 2 kleine)0(kann sein oder überfliegen)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.