Lachs mit Gemüse und Shiitake-Pilzen

Name: Lachs mit Gemüse und Shiitake-Pilzen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, fein gehackt; 2 (Winter) gemüse-oder Erdnussöl; 2 Verrundungen gehäutete Lachsfilets, vorzugsweise Bio; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Großzügige Shiitake-Pilze, stielig und in Scheiben geschnitten; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt

Lachs mit Gemüse und Shiitake-Pilzen benötigt 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 2. Eine Portion enthält 446 Kalorien, 41g Eiweiß, und 27 G Fett. Eine Mischung aus gehäutetem Lachs, Sesamöl, großzügigen Shiitake-Pilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 16 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 97%, was ausgezeichnet ist. Versuchen SCHNELL UND EINFACH: DÜNNER SESAMLACHS MIT INGWER-KNOBLAUCH-GEMÜSE UND SHIITAKE-PILZEN, Sauté von Wintergrüns und Shiitake-Pilzen, und Sauté von Wintergrüns und Shiitake-Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Antihaftpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze Lachs hinzufügen und etwa 4 Minuten pro Seite kochen lassen, mit einem Spatel umdrehen. Während der Lachs kocht, zu einer großen kalten Pfanne, fügen Sie 2 Esslöffel Öl und Knoblauch, dann drehen Pfanne auf Knoblauch vor dem Verbrennen zu schützen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Fügen Sie geschnittene Pilze und Bok Choy Stiele unter ständigem Rühren für 1 Minute hinzu. Pfanne abdecken und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Bok Choy

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie den Deckel und fügen Sie die Bok Choy-Blätter, die Sojasauce und das Sesamöl hinzu und kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten oder bis die Blätter verwelkt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy Blätter

Sesamöl

Sojasauce

Pilzen und Gemüse mit dem Lachs auf einen Teller legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Grüngebühren

Lachs

Kochausrüstung

Pfanne

Spachtel

Zutaten

Portion:

1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, fein gehackt 2(Winter)

gemüse-oder Erdnussöl 2Verrundungen

gehäutete Lachsfilets, vorzugsweise Bio 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Großzügige Shiitake-Pilze, stielig und in Scheiben geschnitten 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.