Mango mariniert gebratener Schwertfisch mit tropischen Früchten Salsa

Name: Mango mariniert gebratener Schwertfisch mit tropischen Früchten Salsa
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 3 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Korianderblätter; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) tropischer Obstsalat, abgetropft; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Muskatnuss; 1 klein jalapeno, entkernt und gehackt; 1 limette, entsaftet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen spanischer Rotwein; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfisch-steaks

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 25 Minuten. Wenn Sie Mango-Nektar, tropischen Obstsalat, Jalapeno und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den gemahlenen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 68%, was ziemlich gut ist. Versuchen Gebratene Schwertfisch mit mango-salsa, Pan-Seared Mahimahi mit tropischen Salsa, und Gebratener Thunfisch mit tropischer Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Marinade: In einer kleinen Schüssel die Zutaten der Marinade verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben und Schwertfisch hinzufügen. Versiegeln und schütteln Sie den Beutel, um Steaks vollständig zu beschichten. In den Kühlschrank stellen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Für die Salsa: Abgetropfte Früchte in kleine Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Litschilikör (empfohlen: Soho Brand)

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kombinieren Sie die Früchte und die restlichen Zutaten in einer Schüssel und legen Sie sie in den Kühlschrank, damit die Aromen verschmelzen, während der Fisch mariniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Litschilikör (empfohlen: Soho Brand)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer großen Pfanne Rapsöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fisch aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und kochen, bis er fertig ist, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Servieren mit Salsa gekrönt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)3(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Korianderblätter 850Nüsse jeder Art (gehackt)

tropischer Obstsalat, abgetropft 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Ingwer 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Muskatnuss 1klein

jalapeno, entkernt und gehackt 1

limette, entsaftet 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen spanischer Rotwein 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

zerdrückte rote Pfefferflocken 4

Jakobsmuscheln, fein gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfisch-steaks

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Ziobaffan Bio Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.