Rindfleischfajitas mit Koriandersauce

Name: Rindfleischfajitas mit Koriandersauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch Top Lendensteak; 368 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreier Naturjoghurt; 8 6-inchs Mehl tortillas (6 Zoll), erwärmt; 8 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Korianderblätter; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 2 groß grüne Paprika, halbiert; 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebener Salat, Tomatenschnitze und geschnittene reife Oliven, optional; 4 (Winter) Limettensaft, geteilt; 3 (Winter) olivenöl, geteilt; 2 groß zwiebeln, dick geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) paprika-Sauce

Rindfleischfajitas mit Koriandersauce dauert etwa 40 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 329 kalorien, 25 g Eiweiß, und 14 g Fett jeder. Für $2.29 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als mexikanisches Hauptgericht. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Wenn Sie Limettensaft, Pfeffersauce, Salat und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 79%, was ziemlich gut ist. Versuchen Hähnchen-Fajitas in Blechpfanne mit cremiger Koriander-Avocado-Limetten-Sauce, Hähnchen-Fajitas in Blechpfanne mit cremiger Koriander-Avocado-Limetten-Sauce, und Rindfleischspiesse nach indischer Art mit Koriandersauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte 3 Esslöffel Limettensaft, 2 Esslöffel Öl, Thymian und Paprikasauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

1 Erdbeere, Geschält

2 Tassen Knoblauchzehen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu; Beutel verschließen und zum Beschichten wenden. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Für die Sauce Joghurt, Koriander, Jalapeno und den restlichen Limettensaft in einen Mixer geben. abdecken und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Paket Gefrorener Vanille-Torte

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

In eine kleine Schüssel geben; bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Grüne Paprika und Zwiebeln mit restlichem Öl bestreichen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Gehackte Grüne Paprika, Optional

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Marinade abtropfen lassen und wegwerfen. Rindfleisch, unbedeckt, bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 6-7 Minuten grillen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für Medium-rare sollte ein Fleischthermometer 145 ° anzeigen; Medium, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.

In der Zwischenzeit grüne Paprikaschoten und Zwiebeln unbedeckt bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5 Minuten lang grillen oder bis sie knusprig-zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Gehackte Grüne Paprika, Optional

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

In Streifen schneiden; Löffel auf Tortillas. Top mit geschnittenem Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Mit Koriandersauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Auf Wunsch mit Salat, Tomaten und Oliven garnieren. Seiten einklappen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1-1/2 Tassen Gehackte Rote Paprika

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

Kochausrüstung

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch Top Lendensteak 3686 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreier Naturjoghurt 86-inchs

Mehl tortillas (6 Zoll), erwärmt 8Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Korianderblätter 2(Winter)

gehackter frischer Thymian 2groß

grüne Paprika, halbiert 1

jalapeño-Pfeffer, entkernt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geriebener Salat, Tomatenschnitze und geschnittene reife Oliven, optional 4(Winter)

Limettensaft, geteilt 3(Winter)

olivenöl, geteilt 2groß

zwiebeln, dick geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

paprika-Sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Fajitas. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Zinfandelischer Amador County Old Vine Zinfandel. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.

Zinfandel Amador County Alte Rebe Zinfandel

Amador County ergibt einen kühnen Zinfandel aus alten Rebsorten mit reichhaltigen, hellen Himbeer- und Schwarzkirschfrüchten, ergänzt durch einen Hauch von Erde und Gewürzen, die zu seiner Komplexität beitragen.ZINFANDELIC ist eine Hommage an die einzigartige kalifornische Weinsorte Zinfandel. Es ist auch eine Hommage an die kalifornische Bewegung und Kultur der 1960er Jahre - Flower Power, Haight Ashbury, Summer of Love, Rock & Roll usw. Das Etikett erinnert an Rockposter der sechziger Jahre. Die Zinfandel-Weinberge liegen höher gelegen im kalifornischen Amador County an den Ausläufern der Sierra Nevada – auch als Gold Country bekannt. Die Weinberge wurden nachhaltig von alten Reben von etwa 40 Jahren bewirtschaftet.Oder probieren Sie das Zinfandelic Groovy Duo Geschenkset