Speck-Bourbon-Eis

Name: Speck-Bourbon-Eis
Prep time: 5 h 55 min
Cook time: 5 h 55 min
Total time: 5 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Plattenspeck, gewürfelt; 1 Plastikflaschen bourbon von guter Qualität; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliche Muskatnuss, optional; 5 Ei; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) vanillepaste oder 2 Vanilleschoten, gespalten und geschabt (vorzugsweise Bourbon-Vanilleschoten); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Speck-Bourbon-Eis dauert ungefähr 5 stunden und 55 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 8 Eine Portion enthält 1090 kalorien, 22 g Eiweiß, und 82 g Fett Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Sommer. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 8 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Sahne, Milch, Vanillepaste und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 35%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ahorn-Speck-Bourbon-Eis, Eismaschine ohne Eismaschine Gesalzenes Karamell, Bourbon, Nussbutter und Schokoladenstückcheneis, und Bourbon-Eis sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Sonderausstattung: Eismaschine

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Den Speck in einem Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze knusprig machen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Übertragen Sie das Fett in den Kühlschrank und kühlen Sie es ab, bis sich das Fett verfestigt. Lassen Sie die Hälfte des Specks im Topf und reservieren Sie die andere Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Den Bourbon mit dem Speck in den Topf geben und köcheln lassen, bis er um zwei Drittel reduziert ist. Sahne, Milch, 1/2 Tasse Zucker, Vanille und eine Prise Salz einrühren und vom Herd nehmen. Mit Plastik abdecken und 1 Stunde abkühlen lassen. Abseihen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

Zitrushonig

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Werfen Sie den reservierten Speck mit 1/4 Tasse Zucker und dem braunen Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Gelbe Und Grüne Lakritze

Den gezuckerten Speck auf einem Backblech verteilen und backen, bis der Zucker schmilzt und karamellisiert. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Schlagen Sie die Eier in einem auf hohe Geschwindigkeit eingestellten Standmixer auf, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlener Zimt, Frisch Geriebene Muskatnuss Und Gemahlene Nelken, Gemischt

Fügen Sie den restlichen 1/4 Tasse Zucker, eine Prise Salz und 1 bis 2 Esslöffel des abgekühlten und ausgeschmolzenen Fettes hinzu. 1 Minute lang hoch schlagen. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie langsam die abgekühlte Bourbon-Milch-Mischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

In eine Eismaschine füllen und nach Herstellerangaben aufrühren. 1 bis 2 Stunden fest einfrieren. Schöpfen und mit den Speckbonbons garnieren. Lecker. Dann setz dich mit einem Löffel hin und ISS ES. Nicht teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiscreme-Zuckertüte

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Gemahlener Zimt, Frisch Geriebene Muskatnuss Und Gemahlene Nelken, Gemischt

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Plattenspeck, gewürfelt 1Plastikflaschen

bourbon von guter Qualität 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zusätzliche Muskatnuss, optional 5

Ei 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

vanillepaste oder 2 Vanilleschoten, gespalten und geschabt (vorzugsweise Bourbon-Vanilleschoten)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Alkoholisches Getränk, Lebensmittelproduktkategorie, (Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden), Pulverisierte Liebstöckelsamen, Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas, Port, Dessertwein, Moscato, Moscato Dasti

Sahne-Sherry, alkoholische Getränke und Lebensmittel sind eine gute Wahl für Eiscreme. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.