Sunny Anderson ' s Steak-Fajitas mit Chimichurri und Betrunkenen Paprika

Name: Sunny Anderson ' s Steak-Fajitas mit Chimichurri und Betrunkenen Paprika
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lagerbier; 8 8-inchs 8-Zoll-Mehl-tortillas; 1 Haufen frischer Koriander; 1 Haufen frische Petersilie; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln 1 Orange, Schale; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 poblano-Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 1 groß rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) chuck oder Top rundes Steak (London Broil)

Das Rezept Sunny Andersons Steak Fajitas mit Chimichurri und betrunkenen Paprikaschoten könnte Ihr südamerikanisches Verlangen in Etwa befriedigen 1 Stunde und 55 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 36g protein, 38 G Fett, und insgesamt 731 Kalorien. Dieses milchfreie Rezept dient 4. Es funktioniert gut als preisgünstiges Hauptgericht für valentin Tag. Dieses Rezept wird von 10 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie ein rundes Steak, Mehltortillas, Weinessig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 3%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Flank Steak Fajitas mit Chimichurri und Drunken Peppers, Steak Fajitas mit gegrillten Zwiebeln, Paprika und gerösteten Kirschtomaten mit Chimichurri-Sauce, und Chimichurri Steak Fajitas.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Petersilie und Koriander (Blätter und Stiele), Knoblauch, die Hälfte der geschnittenen Zwiebel, 1 Esslöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, Essig, 2 Esslöffel Zitronensaft und 1/2 Tasse Olivenöl in einer Küchenmaschine; Mischen Sie in eine dicke und glatte Chimichurri-Sauce. Beide Seiten des Steaks mehrmals mit einer Gabel durchstechen; in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben und die Hälfte der Sauce hinzufügen. Versiegeln Sie den Beutel und drehen Sie das Steak zu beschichten; im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde. Die restliche Sauce abdecken und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Zitronensaft

Olivenöl

Cilantro

Petersilie

Essig

Knoblauch

Pfeffer

Zwiebel

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Ziploc-Beutel

Einen Grill auf mittelhoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie das Steak aus dem Beutel (entsorgen Sie den Beutel mit Sauce); mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, bis mittel-selten, etwa 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Ruhen lassen, Locker mit Folie abgedeckt für 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Paprika und die restliche Zwiebelhälfte hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Peppers

Zwiebel

Anbraten, bis das Gemüse an den Rändern weich und karamellisiert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fügen Sie das Bier hinzu, bedecken Sie und kochen Sie, bis die Paprikaschoten weich sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Bier

Wärmen Sie die tortillas auf dem grill. Schneiden Sie das Steak dünn auf die Neigung; Teilen Sie unter den Tortillas zusammen mit den Paprika und Zwiebeln. Die reservierte Chimichurri-Sauce mit dem restlichen 1 Esslöffel Zitronensaft verdünnen; über die Fajitas träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Chimichurri

Zitronensaft

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Peppers

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf Wunsch mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Fotografie von Kana Okada

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lagerbier 88-inchs

8-Zoll-Mehl-tortillas 1Haufen

frischer Koriander 1Haufen

frische Petersilie 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

1 Orange, Schale 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 3

poblano-Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten 1groß

rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten 2(Winter)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 454Nüsse jeder Art (gehackt)

chuck oder Top rundes Steak (London Broil)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maddalena Merlot. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.