Zucchini-Tomaten-Salat

Name: Zucchini-Tomaten-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter grüner Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 klein zwiebel, dünn geschnitten und in Ringe getrennt; 1 Schuss 8 (U-12) Garnelen; 2 klein Pflaumentomaten, geschält und in Spalten geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 ( Auberginen) zucchini, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten

Das Rezept Zucchini-Tomatensalat kann gemacht werden in ungefähr 15 Minuten. Für 79 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses hor d'oeuvre hat 66 kalorien, 2 g Eiweiß, und 3 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Zwiebeln, Pfeffer, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und lacto ovo vegetarisch Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 69%. Zucchini-Tomaten-Salat, Tomaten-Zucchini-Salat, und Tomaten-Zucchini-Salat sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer beschichteten Pfanne den grünen Pfeffer, die Zucchini, die Zwiebel und den Knoblauch 3-4 Minuten in Öl anbraten oder knusprig zart werden lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Gehackte Grüne Paprika, Optional

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Tomaten, Salz und Pfeffer hinzu. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken und kochen, bis es durchgewärmt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter grüner Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1klein

zwiebel, dünn geschnitten und in Ringe getrennt 1Schuss

8 (U-12) Garnelen 2klein

Pflaumentomaten, geschält und in Spalten geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1( Auberginen)

zucchini, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten Kumeu River Hunting Hill Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 60 Dollar pro Flasche.

Kumeu River Hunting Hill Chardonnay

Dieser Wein hat duftende Zitronen- / Lindenblütenaromen in der Nase, die für das schöne Parfüm von Früchten aus Hunting Hill typisch sind. Der Jahrgang 2013 war von einem Frühlingsfrost betroffen und die nachfolgenden Erträge waren ungefähr halb so groß wie üblich. Der Sommer war einer der besten in der Geschichte und die Trauben waren wunderschön sauber, reif und intensiv aromatisiert, wodurch ein Wein von intensiver Konzentration und Komplexität entstand, der sehr langlebig sein wird.