Avocadosauce Eier Benedikt

Name: Avocadosauce Eier Benedikt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Reife Avocados aus Mexiko; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (Winter) fein gehackter Schnittlauch oder Jakobsmuscheln; 4 Scheibe gekochter Speck, zerbröckelt; 8 groß Ei; 4 Englisch muffins, split; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. feines Salz; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbe und grüne Lakritze; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, der Länge nach halbiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 1 Pfund Zucchini, destillierter weißer Essig

Avocadosauce Eier Benedikt könnte genau das Morgengericht sein, nach dem Sie suchen. Für $ 2.57 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 603 kalorien, 21 g Eiweiß, und 40 g Fett jeder. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Eine Mischung aus Tomaten, Speck, Muffins und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 58%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Avocado Eier Benedikt, Avocado Eier Benedikt, und Speck Avocado Eier Benedikt.

Anweisungen

Ofen auf 500 Grad F vorheizen. Tomatenhälften mit den geschnittenen Seiten nach oben auf eine mit Folie ausgekleidete Backform legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Backofen

Tomaten mit Salz, Zucker und Petersilie bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Tomate

Petersilie

Zucker

Salz

Tomaten braten, bis sie weich, aber noch intakt sind, 30 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

In der Küchenmaschine Avocados, Limettensaft, Wasser, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen; glatt rühren. In einer mittelgroßen Schüssel Avocadosauce mischen; Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln unterrühren. Englische Muffinhälften trennen und mit Olivenöl bestreichen; im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder braun sind, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Englisch Muffin

Limettensaft

Olivenöl

Grüne Zwiebeln

Avocado

Schnittlauch

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

Schüssel

Während die Muffins kochen, füllen Sie eine 12-Zoll-Pfanne mit Wasser, bis sie halb voll ist. Wasser zum Köcheln bringen, dann Essig hinzufügen. Brechen Sie ein Ei in eine kleine Tasse und gießen Sie das Ei vorsichtig ins Wasser. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Eiern, pochieren Sie die Eier 3 bis 4 Minuten lang bei schwacher Hitze oder bis das Weiß fest ist, aber das Eigelb noch flüssig ist. Zum Abtropfen Eier mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Wasser

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Zum Zusammenbauen geröstete Tomaten auf englische Muffins legen. Jede Tomate mit einem Ei belegen und die Muffins auf 4 Teller geben. Avocadosauce über die Eier geben und mit zerbröckeltem Speck bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Englisch Muffin

Echte Speckstücke