Marokkanisches gewürztes Lamm mit Harissa

Name: Marokkanisches gewürztes Lamm mit Harissa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zähes Baguette; 1 (Winter) schwarze Pfefferkörner; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kerbelzweige, zum Garnieren; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koriandersamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Julienned getrocknete Aprikosen, zum Garnieren; 1 (Winter) gemahlene Muskatnuss; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten harissa Paste (kann im Laden gekauft werden); 2 Racks Australisches Lamm, getrimmt; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kardamomsamen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Marokkanisches gewürztes Lamm mit Harissa benötigt ungefähr 45 minuten von Anfang bis Ende. Für 1,26 $ pro Portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 20 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2 g Eiweiß, 15 g Fett, und insgesamt 235 kalorien. Wenn Sie Koriandersamen, Pfefferkörner, gemahlene Muskatnuss und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 35%, was nicht so super ist. Ähnliche Rezepte sind Harissa gewürzte marokkanische Haferflocken, Gegrilltes Harissa-mariniertes Lammfleisch mit marokkanischer Joghurtsauce, und Harissa-Gewürzte Lammkoteletts.

Anweisungen

Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Alternativ können Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Schneiden Sie das Brot in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf 1 Seite leicht grillen. Abkühlen lassen und bis zur Verwendung in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Harissa, Sauerrahm, die Hälfte der Zitronenschale und die Hälfte des Zitronensafts in einer kleinen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Silberne Nonpareilles

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

Harissa

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Wenn mehr Zitrone benötigt wird, fügen Sie den Rest der Schale und / oder den Saft hinzu. Zur einfachen Montage in eine Quetschflasche füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Schalen Von Zitrone

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Mantel Lamm-Racks großzügig mit der Gewürzmischung, Salz und Pfeffer. Seien Sie vorsichtig mit dem Pfeffer, da sich in der Gewürzmischung Pfeffer befindet. Um das Lamm sollte eine gleichmäßige Schicht Gewürze sein.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

8 (U-12) Garnelen

Vietnamesische Zimtchips

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Erhitzen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in einer sehr großen Pfanne bei starker Hitze. Wenn das Öl heiß ist, Lammroste hinzufügen und bei starker Hitze anbraten, um auf beiden Seiten eine Kruste zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Aus der Pfanne nehmen, in eine Auflaufform geben und 8 Minuten oder bis mittelbraun im Ofen fertig stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden mindestens 5 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Montage: Schneiden Sie das Lamm so nah wie möglich am Knochen in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gehackte Frühlingszwiebeln

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Legen Sie ein Stück Lamm auf eine Baguettescheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Fügen Sie einen Tropfen Harissa hinzu (denken Sie daran, dass es scharf ist) und beenden Sie es mit einer dünnen Julienne getrockneter Aprikosen und einem Zweig Kerbel. Für zusätzliche Würze eine Prise Salz und einen Tropfen natives Olivenöl extra hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Getrocknete Aprikosen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Kerbel

Harissa

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

In einer flachen Pfanne alle Gewürze bei mittlerer Hitze rösten. Abkühlen lassen und dann in einer Kaffeemühle zu einem feinen Pulver mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlicher Schlagsahne Und Schokoladenwaffelkrümel, Optional

Vietnamesische Zimtchips

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Kochausrüstung

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Zutaten

Portion:

zähes Baguette 1(Winter)

schwarze Pfefferkörner 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kerbelzweige, zum Garnieren 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

koriandersamen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Julienned getrocknete Aprikosen, zum Garnieren 1(Winter)

gemahlene Muskatnuss 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

harissa Paste (kann im Laden gekauft werden)2Racks

Australisches Lamm, getrimmt 1

zitrone, geschält und entsaftet 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 20Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kardamomsamen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Rosé sind eine gute Wahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Barefoot Bubbly Pink Moscato mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Barfuß sprudelnder rosa Moscato

Barefoot Bubbly Pink Moscato ist süß und saftig mit explosiven Aromen und Geschmacksrichtungen. Am besten gekühlt serviert (36-40 Grad F), hat dieser Sprudel Aromen und Aromen von Jasmin und Mandarine, ergänzt durch rote Himbeere, Erdbeere und Granatapfel. Genießen Sie den cremigen und saftigen Abgang!