Tacos Al Pastor mit Gegrillter Ananas-Salsa

Name: Tacos Al Pastor mit Gegrillter Ananas-Salsa
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 chipotle Chile, in Adobo-Sauce in Dosen; 8 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeño, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet, getrimmt; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 8 kalkkeile; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano; 2 Zolln dick) Scheiben frische Ananas; 3 (Winter) dünn geschnittene rote Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 8 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Ancho-Chili-Pulver, Limettenkeilen, Maistortillas und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Kalkkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gefrorener Key Lime Pie als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9%. olide. Versuchen Tacos Al Pastor & Ananas Salsa, Tacos al Pastor mit gerösteter Ananas Salsa, und Tacos Al Pastor & Ananas Salsa Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Schweinefleisch zuzubereiten, heizen Sie den Grill auf hohe Hitze vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hackfleisch chile chipotle.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Hackfleisch

Kombinieren Sie Chipotle und Öl in einer kleinen Schüssel; Reiben Sie gleichmäßig über Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Schweinefleisch

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie oregano und die nächsten 4 Zutaten (durch schwarzen Pfeffer).

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gewürzmischung gleichmäßig über Schweinefleisch streuen und 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Legen Sie das Schweinefleisch auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet, und Grill für 6 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Thermometer registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Schweinefleisch vom Grill nehmen; 5 Minuten stehen lassen. Schweinefleisch grob hacken; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um Salsa zuzubereiten, legen Sie die Ananas auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell. auf jeder Seite 5 Minuten grillen. Ananas grob hacken und in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ananas

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Fügen Sie Koriander und nächste 4 Zutaten (durch Jalapeo); toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Erwärmen Sie die Tortillas gemäß den Anweisungen der Verpackung.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Legen Sie 2 Tortillas auf jeden der 4 Teller und teilen Sie das Schweinefleisch gleichmäßig auf die Tortillas. Top jeden Taco mit etwa 3 Esslöffel Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Schweinefleisch

Servieren mit Kalk Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Küchenthermometer

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1

chipotle Chile, in Adobo-Sauce in Dosen 86-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeño, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 454Nüsse jeder Art (gehackt)

schweinefilet, getrimmt 3(Winter)

frischer Limettensaft 8

kalkkeile 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oregano 2Zolln

dick) Scheiben frische Ananas 3(Winter)

dünn geschnittene rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Sandhi Sanford und Benedict Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 65 Dollar.