Wachtel mit Artischocken: Quaglie coi Carciofi

Name: Wachtel mit Artischocken: Quaglie coi Carciofi
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 artischocken, zähe äußere Blätter und Drossel entfernt, in Keile geschnitten und in angesäuertem Wasser aufbewahrt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Pfefferkörner; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 2 (Winter) frische Thymianblätter; 2 Nelke knoblauch, flach zerdrückt; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 8 Scheibe schinken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 8 wachteln, gereinigt und mit Handschuhen entbeint

Wachtel mit Artischocken: Quaglie coi Carciofi ist ein höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich rezept mit 4 Portionen. Für $ 4.61 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 25% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11 g Eiweiß, 48 g Fett, und insgesamt 674 kalorien. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 2 stunden und 30 Minuten. Wenn Sie Olivenöl, Wachteln, Wein und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 58%. olide. Versuchen Quaglie con Pancetta (Wachtel mit Pancetta), Carciofi Ripieni (Gefüllte Artischocken), und Carciofi Ripieni:Gefüllte Artischocken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wachteln 1 bis 2 Stunden in Marinade marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Wachtel

Jede Wachtel innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und jede in eine Scheibe Schinken wickeln und mit Zahnstochern sichern. In einer 14- bis 16-Zoll-Bratpfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es fast raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Schinken

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Wachtel

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Klares Butteraroma

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Wachteln einzeln hinzu und bräunen Sie sie bei starker Hitze an. Wenn die letzte Charge gebräunt ist, alles wieder in die Pfanne geben und die Artischocken und den Knoblauch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

1 Orange, Schale

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie bei Bedarf mehr Wein hinzu, um die Feuchtigkeit in der Pfanne zu erhalten, und kochen Sie abgedeckt, bis die Wachteln und Artischocken weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

U-Boot-Sandwichbrötchen (ca. 10 Zoll)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, die groß genug ist, um sowohl die Marinade als auch die Wachtel aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Wachtel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)