Abendessen heute Abend: Flank Steak-Panini mit Ziegenkäse und Karamellisierten Zwiebeln

Name: Abendessen heute Abend: Flank Steak-Panini mit Ziegenkäse und Karamellisierten Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 8 Scheibe knuspriges Brot (ciabatta funktioniert); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisches Basilikum, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Minze, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Thymian, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Ziegenkäse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 2 süße Zwiebeln, in ½-Zoll-Scheiben geschnitten

Abendessen heute Abend: Flank Steak Panini mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 870 Kalorien, 63g protein, und 30 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von 288 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Abendessen heute Abend: Gegrilltes Chipotle Flank Steak Torta, Abendessen heute Abend: Schweinekoteletts mit geschmortem Fenchel und karamellisierten Zwiebeln, und Abendessen heute Abend: italienische Wurst mit Karamellisierten Zwiebeln, Senf und Giardineria für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Ziegenkäse, Minze, basilikum und Thymian in einer mittelgroßen Schüssel. Mit einer Gabel umrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Basilikum

Thymian

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Beide Seiten des Flankensteaks mit Salz und Pfeffer würzen. Eine 10-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Flankensteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie einen Esslöffel Rapsöl hinzu. Wenn Öl zu rauchen beginnt, fügen Sie das Flankensteak hinzu. Kochen, bis sie auf einer Seite gut gebräunt sind, drei bis vier Minuten, und dann umdrehen. Kochen, bis sie auf dieser Seite gebräunt sind, drei bis vier Minuten, und dann auf ein Schneidebrett geben und ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Hitze auf Mittel reduzieren und den Rest des Öls und die Zwiebeln hinzufügen. Gut umrühren, bis die Zwiebeln etwa eine Minute mit Öl überzogen sind. Dann mit etwa ¼ Teelöffel Salz würzen und den Balsamico-Essig einfüllen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebeln weich und karamellisiert sind, ca. Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die Zwiebeln in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Flankensteak dünn gegen den Strich schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Korn

Legen Sie die acht Scheiben Brot aus. Schmieren Sie jeweils ein wenig Ziegenkäse auf eine Seite. Das Fleisch zwischen vier Scheiben Brot teilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel einen Esslöffel oder zwei der karamellisierten Zwiebeln auf das Steak. Jeweils mit den restlichen vier Scheiben Brot belegen und darauf achten, dass der Ziegenkäse nach unten verteilt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellisierte Zwiebeln

Salz Und Pfeffer

Streichfähiger Käse

Ziegenkäse

Brot

Steak

Fleisch

Eine Panini-Presse auf Mittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Panini Press

Legen Sie das Sandwich hinein und kochen Sie, bis die Sandwiches gut gebräunt sind, etwa vier Minuten. Sie können auch eine Grillpfanne auf Mittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Legt die Sandwiches darauf und beschwert sie mit einer schweren Eisenpfanne. Kochen Sie Sie, bis Sie gut gebräunt sind, etwa drei Minuten pro Seite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Sandwiches halbieren und servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)8Scheibe

knuspriges Brot (ciabatta funktioniert)680Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisches Basilikum, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Minze, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Thymian, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Ziegenkäse 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 2

süße Zwiebeln, in ½-Zoll-Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 34 Dollar.