Fenchel-Kartoffel-Gratin

Name: Fenchel-Kartoffel-Gratin
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 294 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Fenchelzwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Muskatnuss; 238 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 75 Nüsse jeder Art (gehackt) geschredderter Parmesankäse; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt geschnittene geschälte Kartoffeln; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Überbackenes Fenchel-Kartoffeln ist eine Beilage für 12 Personen. Eine Portion enthält 240 Kalorien , 7 g Eiweiß und 10 g Fett . Für 68 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 12 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und würde es wieder machen. Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. Eine Mischung aus Schlagsahne, gemahlener Muskatnuss, Fenchelknollen und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 55 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 42 % , was solide ist. Probieren Sie Fenchel-Kartoffel-Gratin , Kartoffel-Fenchel-Gratin und Kartoffel-Fenchel-Gratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Geben Sie die Kartoffeln und den Fenchel in eine gefettete, flache 3-qt.-Auflaufform und legen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

In Salz Eingelegte Kapern, Eingeweicht, Abgespült Und Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht; nach und nach Brühe, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Zum Kochen bringen; 2 Minuten lang kochen und rühren, bis die Masse eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)