Gebratener Heilbutt mit Rémoulade

Name: Gebratener Heilbutt mit Rémoulade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 1 Pfund Zucchini, gehackte Kapern; 1 groß Eiweiß, leicht geschlagen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Knoblauch; 0 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets ohne Haut; 1 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 2 Zitronen-wedges; 2 (Winter) fettreduzierte mayonnaise; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, Vollkorn-Dijon-Senf

Gebratener Heilbutt mit Rémoulade ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 410 Kalorien, 38g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie mayonnaise, Kapern, Mehl, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Eiweiß zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schwarz-Weiß-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 0%. olide. Versuchen Fried Chicken Po'Boy mit Hausgemachter Remoulade, Gebratene Gurken mit würziger Remoulade, und Gebratene grüne Tomaten BLT mit Remoulade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Mehl in eine flache Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Legen Sie Panko in eine andere flache Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Legen Sie Eiweiß in eine andere flache Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Fisch gleichmäßig mit Salz und Knoblauchpulver bestreuen. Arbeiten Sie mit 1 Filet auf einmal, baggern Sie Fisch in Mehl und schütteln Sie überschüssiges ab. Tauchen Sie Fisch in Eiweiß und lassen Sie überschüssiges abtropfen. Fisch vollständig mit Panko bestreichen und leicht drücken. Beiseite. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Fisch, Mehl, Eiweiß und panko.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Eiweiß

Allzweck-Mehl

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Fisch

Salz

Tauchen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben und zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch in die Pfanne geben; Hitze auf Mittel reduzieren, und kochen 4 Minuten auf jeder Seite oder bis gebräunt und Fischflocken leicht, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren mit sauce und Zitronenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Soße

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)11 Pfund Zucchini,

gehackte Kapern 1groß

Eiweiß, leicht geschlagen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Knoblauch 0(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets ohne Haut 1(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 2

Zitronen-wedges 2(Winter)

fettreduzierte mayonnaise 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko (japanische Semmelbrösel)0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 11 Pfund Zucchini,

Vollkorn-Dijon-Senf

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Esperto Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.