Hauptherausforderung: Gegrillter Barramundi mit Wasabi sautierten Garnelen und Jakobsmuscheln in einer asiatischen Brühe

Name: Hauptherausforderung: Gegrillter Barramundi mit Wasabi sautierten Garnelen und Jakobsmuscheln in einer asiatischen Brühe
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Basilikumblätter; 1 karotte, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Chilisauce (empfohlen: Sriracha); 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Korianderblätter; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisessig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Jakobsmuscheln, plus 4 ganze; 4 (Winter) Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 4 schalotten, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Garnelen mit Schwänzen, plus 4 ganze, geschält und deveined; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Barramundi-Filets oder Ersatz-Tilapia-Filets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) wasabi-Pulver; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Hauptherausforderung: Gegrillter Barramundi mit Wasabi sautierten Garnelen und Jakobsmuscheln in einer asiatischen Brühe ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 44g protein, 17g Fett, und insgesamt 412 Kalorien. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht für Der vierte Juli. Wenn Sie grüne Zwiebeln, Schalotten, Sesamöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 9 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Hauptherausforderung: Gegrillter Barramundi mit Wasabi sautierten Garnelen und Jakobsmuscheln in einer asiatischen Brühe, Asiatische Brühe mit pochierten Garnelen, Jakobsmuscheln und Soba-Nudeln, und HAUPTHERAUSFORDERUNG: Rote Chili-Zitruspilze mit gegrillten Zucchini.

Anweisungen

In einer großen Pfanne 3 Esslöffel Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Schwenken die gehackten Garnelen, gehackten Jakobsmuscheln, Schalotten und Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis leicht golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Jakobsmuschel

Schalotte

Knoblauch

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mirin, Sojasauce, Reisessig dazugeben und ca. Wasser und 1 Tasse Koriander einrühren und zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze und kochen Sie die Brühe, bis sie um 1/3 reduziert ist, etwa 20 Minuten. Flüssigkeit abseihen und Feststoffe verwerfen. Reservieren Sie die Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Sojasauce

Cilantro

Brühe

6 Sesambrötchen, Geteilt

Wasser

Grill oder Grillpfanne vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Kombinieren Sie den restlichen Koriander, Basilikum, Frühlingszwiebeln und Karotten in einer Schüssel. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Karotte

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Grill, bis sie weich und Flocken leicht. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die ganzen Garnelen und Jakobsmuscheln in Wasabi geben und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer mittelgroßen Pfanne restliches 1 Esslöffel Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die ganzen Garnelen und Jakobsmuscheln auf beiden Seiten goldbraun kochen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sesamöl

Jakobsmuschel

Garnele

Wasabi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Legen Sie 1/4 Teelöffel der Chilisauce in den Boden jeder Suppenschüssel. Schöpfen Sie etwas von der Brühe in jede Schüssel. Rühren, um die Brühe und die Chilisauce vorsichtig zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

- Chili-sauce

Brühe

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Schüssel

Legen Sie 1 Fischfilet in die Brühe und umgeben Sie den Fisch mit 1 Garnele und 1 Jakobsmuschel.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Garnele

Brühe

Fisch

Mit gehacktem Koriander, Basilikum, Frühlingszwiebeln und Karottenmischung garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Karotte

Basilikum

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Basilikumblätter 1

karotte, gehackt 11 Pfund Zucchini,

scharfe Chilisauce (empfohlen: Sriracha)2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Korianderblätter 6Nelke

knoblauch, gehackt 3

grüne Zwiebeln, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisessig 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Jakobsmuscheln, plus 4 ganze 4(Winter)

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 4

schalotten, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Garnelen mit Schwänzen, plus 4 ganze, geschält und deveined 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Barramundi-Filets oder Ersatz-Tilapia-Filets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

wasabi-Pulver 454Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewürztraminer, Chenin Blanc und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Heinz Eifel Shine Gewürztraminer. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.