Pochierter Lachs

Name: Pochierter Lachs
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 (Winter) koriandersamen; 2 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 2 habaneros, halbiert; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl, zum beträufeln; 1 geschnittene Zwiebel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 2 (Winter) rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 beilage Lachs, enthäutet und entbeint; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 2 (Winter) Gelbwurz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Orangensaft, Koriandersamen, Kurkuma und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Spoonacular-Score von 51%. Versuchen Pochierter Lachs, Pochierter Lachs, und Pochierter Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 225 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Legen Sie den Lachs in eine nicht reaktive Auflaufform. In einen 4-Liter-Topf die restlichen Zutaten geben. Zutaten zum Köcheln bringen und 1 Stunde köcheln lassen. Flüssigkeit abseihen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie Flüssigkeit über Lachs und bedecken Sie ihn mit Pergamentpapier.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

In den Ofen stellen und 15 Minuten kochen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Aus dem Ofen nehmen und bis zum Servieren in Flüssigkeit lassen. Nach dem Servieren mit einem geschlitzten Spatel aus der Flüssigkeit nehmen, mit Meersalz bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2(Winter)

koriandersamen 2Nelke

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 2

habaneros, halbiert 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl, zum beträufeln 1

geschnittene Zwiebel 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 2(Winter)

rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1

beilage Lachs, enthäutet und entbeint 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz 2(Winter)

Gelbwurz 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Georgetown Vineyards American Chardonnay mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Georgetown Vineyards Amerikanischer Chardonnay

Unser amerikanischer Chardonnay 2014 wurde in kleinen französischen Eichenfässern im Fass vergoren und ergab einen Wein mit einem angenehmen Abgang von grünem Apfel und komplexen Mineralien.