Gegrillte Schwertfisch-Kebabs

Name: Gegrillte Schwertfisch-Kebabs
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben und harissa (siehe Hinweis); 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) paprika; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfischsteaks in Scheiben geschnitten 1 1/2 Zoll dick, in 1 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Gegrillte Schwertfisch-Kebabs sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 289 Kalorien, 30g protein, und 17g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus 1 1/2 Zoll großen Schwertfischsteaks, Olivenöl, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Versuchen Saftige gegrillte Schwertfisch-Kebabs mit Tequilan und Key Lime, Schwertfisch-Und Veggie-Kebabs, und Schwertfisch-Kebabs mit Zitrone und Lorbeerblättern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen, flachen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Petersilie und zerdrückten roten Pfeffer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Olivenöl

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Petersilie

Knoblauch

Mmel

Fügen Sie den Schwertfisch hinzu und rühren Sie, um mit der Marinade zu bestreichen. 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Marinade

Zünde einen Grill an. Fädeln Sie den Schwertfisch auf 6-Zoll-Spieße. Mit Salz würzen. Grillen Sie die Kebabs über einem heißen Feuer und drehen Sie sie einmal, bis sie leicht verkohlt und durchgegart sind, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Heiß servieren mit Zitrone Keile und harissa.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Harissa

Kochausrüstung

Spieß

Grill

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenscheiben und harissa (siehe Hinweis)3(Winter)

extra-natives Olivenöl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2(kann sein oder überfliegen)

paprika 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfischsteaks in Scheiben geschnitten 1 1/2 Zoll dick, in 1 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.