Würzige Steak Quesadilla

Name: Würzige Steak Quesadilla
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Cheddarkäse, plus 1/4 Tasse; 1 zweig Koriander , zum garnieren; 4 12-inchs (12-Zoll) Mehl tortillas; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter jalapeño; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salsa, plus mehr zum servieren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Lendensteak, gegrillt bis zum gewünschten Doneness und dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Kochen

Das Rezept Spicy Steak Quesadilla könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 25 Minuten. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diesen hors d ' oeuvre hat 603 Kalorien, 25g protein, und 29g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Cheddar, Lendensteak, Mehltortillas und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Mehltortillas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Zucker-Chips als dessert. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 1%. olide. Versuchen Würzige Steak Quesadilla, Steak & Blauschimmelkäse Quesadilla, und Übrig gebliebenes Steak und Spinat Quesadilla mit Provolone für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie 2 der Mehltortillas auf eine ebene Fläche. Mit 1/2 Tasse Cheddar bestreuen und gleichmäßig über die Tortillas verteilen. Teilen Sie das Steak unter die Tortillas und bestreuen Sie es mit der gewünschten Menge Jalapeno. Top mit salsa und restlichen 1/4 Tasse Käse. Top mit restlichen Tortillas und drücken, um zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Cranberrysauce Zum Servieren

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Eine große Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie genügend Öl hinzu, um den Boden der Pfanne zu beschichten, und senken Sie die Hitze auf mittel. Auf beiden Seiten goldbraun kochen, etwa 3 Minuten pro Seite. Wiederholen Sie mit dem anderen Quesadilla.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

5 Minuten abkühlen lassen. In 8 oder 10 Stücke schneiden.

Mit Salsa und Korianderzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Cheddarkäse, plus 1/4 Tasse 1zweig

Koriander , zum garnieren 412-inchs

(12-Zoll) Mehl tortillas 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter jalapeño 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

salsa, plus mehr zum servieren 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Lendensteak, gegrillt bis zum gewünschten Doneness und dünn geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Kochen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Raymond R-Collection Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.