Zucchini und Mais-Tacos

Name: Zucchini und Mais-Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwarze Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische weiße oder gelbe Maiskörner; 8 warme Maistortillas; 4 BL frische epazote (oder 1 Teelöffel frischer oregano), fein gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 8 (kann sein oder überfliegen) geriebener Monterey Jack-Käse (oder queso fresco); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tomatillo (grüne) salsa; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Tomaten, grob gehackt; 3 (Winter) pflanzenöl, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte weiße Zwiebel; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini, gewürfelt

Benötigen Sie eine glutenfreies und vegetarisches Hauptgericht? Zucchini-Mais-Tacos könnten ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 13g protein, 17g Fett, und insgesamt 418 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich warme Maistortillas, Tomaten, Maiskörner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. 1%. olide. Versuchen Zucchini-Mais-Tacos mit Guacamole, Verkohlter Mais-und Zucchini-Tacos, und Geröstete Mais-und Zucchini-Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Toast Mais 5 Minuten unter Rühren; mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Mais

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mais entfernen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Die restlichen 1 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel kochen, rühren, bis es karamellisiert, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen; 1 bis 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Tomaten hinzufügen; 10 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie Zucchini hinzu; kochen bis sie weich sind, 10 bis 12 Minuten; mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Salz

Fügen Sie Mais, Bohnen, Epazot und Pfeffer hinzu. Kochen Sie 3 Minuten. Split Füllung unter tortillas; top jeweils mit 1 1/2 Teelöffel salsa und 1 Teelöffel Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Epazote

Käse

Pfeffer

Beans

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Mais

Selbst

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwarze Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische weiße oder gelbe Maiskörner 8

warme Maistortillas 4BL

frische epazote (oder 1 Teelöffel frischer oregano), fein gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 8(kann sein oder überfliegen)

geriebener Monterey Jack-Käse (oder queso fresco)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tomatillo (grüne) salsa 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Tomaten, grob gehackt 3(Winter)

pflanzenöl, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte weiße Zwiebel 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zucchini, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Sandhi Sanford und Benedict Pinot Noir mit einer 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 65 Dollar pro Flasche.